我、我先去忙活了,如果还需要什么尽过来和我说。”言罢就转
离开了。
两人回去的时候,月宜还在拨弄着那一包糯米,低着,拨开一颗,摊在掌心中,晶莹饱满,的确是好米:“你看,这是
米酒最好用的米。姐姐都不舍得吃,都送到酒窖去酿酒了。”
容谨看了一眼问她:“那个曲飒会酿酒?”
“嗯。他是南方来的民,姐夫收留了他几天,本来想让他在家里干点杂货,结果发现他很会酿酒,姐姐就送他去酒窖
工了。我
米酒,好些地方也是和他取经学来的,他老家那边米酒是很珍贵的待客之物。”月宜一边剥米一边讲述着。
容谨偏着看向月宜,她忽然扬起
对他温然一笑:“怎么了?”
“没什么。”容谨低声说。
回到家里,月宜先是和冬璃一起将糯米洗干净,阿给他们打了一桶井水,凉凉的,月宜让他们出去,自己挽了袖子,架起大锅和蒸笼。容谨在旁边什么也不会,只得打打下手,月宜看着
板弱,但是
起活来像模像样得,虽然没有周月明的强势,但也显得专注严肃。
容谨觉得月宜哪一面都很美好,她与自己撒、与自己闹别扭、与自己生气,还有像现在这样认真
事,都是容谨刻在心
的画面。他情不自禁地握住月宜的手,她一怔,偏着
婉声说:“别急,要很久的。怎么也得一两个时辰。”
“然后呢?”
“然后等糯米饭凉了,就加入一些酒曲还有井水,之后就放到坛子里,藏在阴凉的地方放个几天,之后我就不太会了,得让曲飒或者阿姐来帮忙。”
容谨心里一紧,低声:“我们自己摸索吧,我帮你。”
月宜不疑有他:“也可以,我就是怕浪费了这些糯米,我可以让阿姐指点一下。”
容谨没再拒绝,只在心里想着不是那个曲飒来就行。他看着月宜的目光让容谨不舒服。
“你爹最擅长的酒是什么?”
“老周酿啊。可惜太辣了,我喝不惯。阿姐和姐夫很喜欢喝。”
“那为什么庄子上都称呼你爹是周扒?”
月宜笑了笑,语气平静:“酒这东西,从产生开始就备受争议。夏禹的妃子曾经委派属从仪狄负责酿酒,仪狄早出来之后进贡给了夏禹,夏禹很喜欢,但是心里却想,这样的东西很容易丧家亡国,所以夏禹也和仪狄疏远了。事实上,夏禹是对的,多少人都因为喝酒倾家产了,我爹要不是阴差阳错弄出个老周酿,估计也是最后潦倒一辈子。所以很多人都说我爹没有良心,无论什么人来买酒我爹都卖给人家,这些人有可能喝了酒回去打老婆,回去
些鸡鸣狗盗之事,于是都大家都怪罪到我爹
上,久而久之,我爹就被人称作是周扒
。等到我姐当家,也是一样,有人来买酒,我姐就会卖酒。所以我家总是被人骂。”
容谨拨弄着灶火,默默无语。
月宜觉得有些累,便想回去睡一会儿,心里又挂念着米酒,容谨便说:“我替你守着,你告诉我怎么。我试试。”
月宜笑:“这是你说的啊,
坏了姐姐骂你我可不帮你了。”
容谨面色一红,也对自己没什么信心,依旧嘴:“什么都有第一次。”月宜便写了一张字条给他,告诉他放多少比例酒曲和井水,以及蒸好的糯米饭要放到什么温度。这些东西其实都是一种经验,不过容谨从未
过,也只好按照月宜的吩咐一板一眼地
。他本以为酒这东西不过就是加了什么料的水罢了,现在才发现这么麻烦。
耗费力、
力,还要一遍遍尝试如何
得更为醇香,只是忙活了两个时辰,容谨就觉得
心俱疲,这可比打坐累多了。月宜醒来时,容谨已经按照她的字条把一坛子加入酒曲和井水的糯米放入周家的地下小酒窖。周月明听着两人的动静下来查看,站在梯子上方问
:“你们
好了?”
月宜笑:“我蒸好了之后是容谨加的酒曲,然后放到这里的。”